夏威夷果的故事：
夏威夷果这个好听的名字看起来似乎一下子就让人联想到是美国夏威夷群岛上的宝贝，事实上，夏威夷的确是夏威夷果的主要产地之一，但并非是其发祥地，只是精明的美国商人从澳大利亚把这种神奇的果子引进到了夏威夷群岛，并且在那里商业性的发展起来。
营养价值：
澳大利亚坚果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。
夏威夷果（澳洲坚果）果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70％左右，蛋白质9％，含有人体必需的十几种氨基酸，还含有丰富的矿物质如钙丶磷丶铁和维生素 B1丶B2等。
夏威夷果（澳洲坚果）果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。
食用功效：
夏威夷果营养成分极其丰富，食用部分是果仁。
其功效主要为：促进智力发育丶提高记忆力丶增强免疫力丶美丽容颜丶调节血脂丶降低胆固醇等功效。非常适合老年人或血脂不好的人的滋补食品。
因为夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，所以它不仅有调节血脂血糖作用，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。
还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1丶B2丶B6，维生素E及钙丶磷丶铁丶锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，