亲，对对，你没看错，具可靠研究表明，连续吃一周的快餐，就容易对大脑造成伤害，所以，无论怎样，都停止吃快餐吧，好吗？！

　　当你以为长期吃快餐会影响记忆力的时候，最新研究已经告诉你，不用长期，快餐吃一周就容易对记忆力造成伤害。

　　
　　快餐，特别是富含高油、高脂、高糖的垃圾食品，容易导致身体发胖，引发多种疾病，危害身体健康。据澳大利亚《悉尼晨锋报》12月17日报道，澳大利亚新南威尔士大学的一项新研究发现，垃圾食品吃一周后，记忆力就会受到损伤。

　　由新南威尔士大学药理学教授玛格丽特·莫里斯博士及其同事完成的这项新研究发现，吃一顿含有大量饱和脂肪和糖的食物，可立即对大脑认知能力产生不良影响，进而造成记忆损伤。

　　新研究中，莫里斯博士及其同事给一组实验鼠喂食了一周的垃圾食物，并对其记忆力进行了检测。结果发现，实验鼠的空间认知能力明显下降，负责学习和记忆的大脑海马区域炎症明显增加。实验鼠空间记忆恶化速度之快令人吃惊，比体重增加速度快数倍。对人类而言，空间记忆在方向导航和记忆车钥匙、钱包和手机等日常用品方面具有举足轻重的作用。

　　
　　莫里斯博士表示，新研究还显示，当实验鼠饮食恢复正常后，其记忆损伤仍未改善。虽然实验鼠实验结果不能完全照搬到人类实验中，但是，有证据表明，短期接触垃圾食品是会影响人类记忆的，所以还是少吃为妙。

　　快餐食品对人体的危害有很多，因此在平时生活中应该尽量的避免食用，以免影响人体机能的正常功能，甚至是致癌。

　　1、损害智力

　　在一项研究中发现，长时间过量的食用快餐类食物可严重的损害我们的脑神经，尤其是一些洋快餐对脑神经的损害更加严重。比如像肯德基、麦当劳中所出售的炸鸡翅、汉堡、薯条等，这些食物都不适合长时间的食用。尤其是对于正处于生长发育期的儿童而言，长时间的食用各种快餐类食品不仅会导致脑神经受损，同时还有可能会导致记忆力下降。

　　专家提醒，快餐中的高脂肪还有可能会严重的损害幼儿正在发育的神经系统，并且还会对其大脑和思维素质造成永久性的伤害。因此在日常生活中，千万不要让孩子过量的食用这类食品。

　　2、性早熟

　　由于工作以及学习的紧张以及繁忙，导致很多人在平时生活中都没有足够的时间去吃正常的三餐，这个时候就会用各种快餐食品来解决民生问题。比如像汉堡、炸薯条等，这些食物是很多人的最常选择，专家提醒再怎么没有时间也不能用这些食物来随便代替日常三餐。在研究中发现，这类洋快餐可引起人体内激素的变化，如果在平时生活中过量食用的话很有可能会导致青少年因为激素分泌异常而出现性早熟的情况。

　　而且不管是中式快餐还是西式快餐，其中都含有大量的脂肪以及热量，如果长时间食用的话势必会导致这些脂肪以及热量在体内堆积，从而形成肥胖。

　　
　　3、慢性病

　　过量食用各种快餐食品还有可能会导致各种慢性疾病的出现，这是由于在这类食物中多半都含有大量的反式脂肪酸，这种物质对人体机能的损害非常严重。式脂肪酸在氢化油中最为常见，而各种让你更快餐食品在制作过程中最常使用的就是氢化油，而所谓的氢化油就是把植物油加氢气后生产出的油，这种油对人体心脑血管的损害非常严重。

　　
　　而且氢化油还会导致防止血管硬化的"好"胆固醇(hdl)减少因而导致一些危害血管健康的坏胆固醇增加，长期如此很容易导致人体患有糖尿病、冠心病等慢性病。

　　4、致癌物质

　　专家还提醒经常食用快餐食品还有着致癌的危险，尤其像汉堡、炸薯条、炸鸡等食物中所含有的"丙烯酰胺"更加丰富，这种物质正是导致基因突变而导致癌症的产生。并且这些物质还有可鞥会损害人体的中枢和周围神经系统，从而诱发良性或恶性肿瘤。

　　所以，别再啃那些伤害身体的快餐了，人生苦短，为何不及时享乐？